| Le Cercle d'oenologie fut fondé en 1979 par des oenophiles éclairés. Il n'a aucune attache commerciale, ce qui lui garantit une totale indépendance quant aux thèmes traités et au choix des vins s'y afférent. Son objectif est donc exclusivement culturel à savoir la découverte et la connaissance du monde vitivinicole : outre une initiation aux techniques de dégustation, une introduction aux sites viticoles, aux pratiques culturales, aux options de vinification et d'élevage ainsi qu'un aperçu de la géographie des vignobles.
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AgendaCercle de dégustation Les dates et sujets proposés pendant la saison en cours sont publiés sous la rubrique adéquate. Prochaine séance, le mardi 12 décembre : Fitou (en rouge). Suppression des cours Le Comité de l'ASBL a pris la décision de suspendre pour une durée indéterminée le cours "Introduction à l'oenologie et à la dégustation". Salons, foires et événements
Prowein à Dusseldorf du 21 au 23 mars. Responsables Didier Beauthier |
